鍋場 極

だいぶ涼しくなってきましたね。
そんな季節にぴったりなもつ鍋のお店『鍋場 極』を紹介します。

横浜駅から徒歩5分ほどのところの人通りの少ない路地にお店があります。
シックな内装とおちついた雰囲気がいい感じです。

今回は極ultraコースを注文しました。
普通のもつ鍋のコースに馬刺しがついたコースですが、お値段なんと3,500円。
大変リーズナブルです。

まずは前菜3種ということで、博多酢もつ、半熟玉子の明太子のせ、さつま揚げの登場です。
繊細ながらも食欲を刺激する味付けでした。酢もつというのは初めて食べたのですが、とっても歯ごたえがよくおいしかったです。

そしてここで、馬刺しが運ばれてきます。
赤身は好きでよく食べるのですが、タテガミというのは初体験でした。
馬刺しはとっても新鮮で、味わい深かったです。

次に極名物の博多炊き餃子が出てきました。
こちらは味付けがされている水餃子といった感じで、お酒にとってもあいます。

さらに、厚切り牛タン焼きがきました。
牛タン焼きは焼肉のタン塩と違った食感が楽しめますよね。
数年前に仙台で食べたぶりでしたので非常においしく感じました。

お待ちかねのもつ鍋です。
スープは鶏がらを10時間以上炊き上げたスープがベースになっていて、コラーゲンたっぷりです。
まずは一口。身体が温まります。

もつは臭みはなく、とってもやわらかいです。
ニラもおいしいですね。

最後は〆に雑炊をいただきました。
もつの出汁がしみたスープにごはんをいれて溶き卵をかけてふんわり仕上げます。
出汁を吸ったごはんを堪能できます
思い出すとお腹がすいてきます。

デザートはラムレーズンアイスです。
よく、リーズナブルなコース料理はデザートはただのバニラアイスだったりする場合が多いですが、ラムレーズンときたのでうれしいです。
最後にお口もさっぱりです。

とても3,500円のコースとは思えないですよね。
この時期にもつ鍋を楽しむなら、ぜひ『鍋場 極』へ。

鍋場 極 鍋場 極 鍋場 極 鍋場 極 鍋場 極 鍋場 極 鍋場 極 鍋場 極

神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-1 藤ビル3F
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-1 藤ビル3F
045-536-6748
月~金・祝前日:17:00~24:00
土・日・祝:16:00~24:00
ランチ 土日祝:12:00~15:30(LO14:30)
不定休

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